Single Estate ελαιώνας σε συγκεκριμένο terroir, αναγεννητική βιολογική ελαιοκαλλιέργεια, παραγωγή βιο – λειτουργικών τρόφιμα (Bio-FunctionalFoods), ελαιοπροϊόντα που ανήκουν στην κατηγορία των Neutraceuticals κι άλλες καινοτομίες καθώς και ερευνητικά έργα –συνεργασίες με κορυφαία πανεπιστήμια του κόσμου(Χάρβαρντ, Γέιλ) συνθέτουν το μυστικό της επιτυχίας του Έλληνα ελαιοπαραγωγού Γιώργου Σακελλαρόπουλου από την Λακωνία που αναδείχθηκε «Καλύτερος ελαιοπαραγωγός στην Ευρώπη», το 2023, στην πιο δύσκολη χρονιά της ευρωμεσογειακής και ελληνικής ελαιοκομίας.
από το cibum.gr
