Τα μυστικά της επιτυχίας του «Καλύτερου Ευρωπαίου Ελαιοπαραγωγού»

 Single Estate ελαιώνας σε συγκεκριμένο terroir, αναγεννητική βιολογική ελαιοκαλλιέργεια, παραγωγή βιο – λειτουργικών τρόφιμα (Bio-FunctionalFoods), ελαιοπροϊόντα που ανήκουν στην κατηγορία των Neutraceuticals κι άλλες καινοτομίες καθώς και ερευνητικά έργα –συνεργασίες με κορυφαία πανεπιστήμια του κόσμου(Χάρβαρντ, Γέιλ) συνθέτουν το μυστικό της επιτυχίας του Έλληνα ελαιοπαραγωγού Γιώργου Σακελλαρόπουλου από την Λακωνία που αναδείχθηκε «Καλύτερος ελαιοπαραγωγός στην Ευρώπη», το 2023, στην πιο δύσκολη χρονιά της ευρωμεσογειακής και ελληνικής ελαιοκομίας.

από το cibum.gr

Olive Growers on Evia Island Strive to Revive Fire-Damaged Groves

source

In August 2021, dozens of catastrophic fires burned across Greece, including the north of Evia Island in the Aegean Sea.

Evia, the second-largest island in the country after Crete, runs parallel with central Greece to the east, lying only a few kilometers off the mainland.

Reviving the destroyed olive groves is a herculean task. It takes planting lots of young olive trees and requires tons of water for irrigation. And a lot of labor, of course.- Dimitris Papanastasiou, local olive miller

Around 50,000 hectares of forest and agricultural land were ravaged by the wildfires on the island 18 months ago. In the affected areas, the flames consumed thousands of olive trees.

After the disaster, farmers and millers in northern Evia grappled with restoring their livelihoods on the burned land.